Il peut être avec des rainures ou de forme lisse, carré ou rond. Convient aux génoises et aux pâtes à génoises. C’est la forme la plus courante et tout le monde en a une chez soi : le moule à manqué. Qu’est-ce que le moule à manqué ? Pourquoi le …
Catégorie : Conseils
Pourquoi devez-vous opter pour une cuisine connectee ?
La cuisine connectée a su s’attirer les faveurs des passionnés de cuisine. Qui s’en étonnerait ? Une innovation qui nous permet de faciliter toutes les préparations culinaires et qui nous procurent de bons petits plats ne peut être que bénéfique. Désormais, équiper une cuisine de toute une gamme d’appareils connectés est …
La difference entre la vente a emporter et la livraison a domicile !
Aujourd’hui, le service de vente à emporter et de livraison est bien connu de tous, même si certains doutes subsistent quant à la signification de ces deux termes. Eh bien, nous voulons consacrer ce billet à expliquer en détail ces deux concepts, leur origine et leur évolution. La différence entre …
Voyage et alimentation : comment s’adapter facilement ?
Les voyages sont toujours suivis de plusieurs changements. Lesdits changements peuvent s’apprécier de différents points de vue y compris de celui de l’alimentation. Toutefois, malgré tous ces changements, comment procéder concrètement pour se réadapter facilement ? Cet article complet vous présente tous les détails sur la question. S’équiper dès la …
Opter pour le chariot de régénérationpour une distribution efficace des repas
Le chariot de régénération des aliments à air chaud d’ERG’ELEC 4G facilite la distribution des repas en offrant une liberté illimitée lors du chargement des plateaux : les aliments chauds et froids peuvent être distribués à volonté et en fonction de chaque besoin. Comment fonctionne un distributeur de repas sur …
La saladette, pour une conservation assurée de vos aliments
Il existe une multitude de matériels spécifiques à la restauration et au service de vente de produits consommables. La saladette en fait partie. De quoi s’agit-il réellement et quels sont les avantages qu’elle offre ? Qu’est-ce que la saladette ? Il s’agit d’un meuble utilisé pour la conservation des aliments …
Faire attention aux règles sanitaires en cuisine de restaurant.
Nous le savons tous, les restaurants sont soumis à des règles d’hygiène assez strictes. Et bien heureusement d’ailleurs. Cela permet donc d’éviter des débordements et de nombreuses intoxications alimentaires. Mais, tenir ses règles, lorsque l’on tient un restaurant, ce n’est pas forcément simple, même si nous avons une cuisine très …
Comment choisir au mieux ses ustensiles de cuisine ?
On dit toujours qu’il est préférable de manger sainement, mais on oublie souvent de mentionner ce qu’il en est de la cuisson. Cependant, que ce soit pour l’un ou pour l’autre, le choix des ustensiles à utiliser reste indispensable. Et pour cela, il faut bien faire son choix entre les …