Bleu a table, pour des repas réussis
Le chariot de régénération des aliments à air chaud d’ERG’ELEC 4G facilite la distribution des repas en offrant une liberté illimitée lors du chargement des plateaux : les aliments chauds et froids peuvent être distribués à volonté et en fonction de chaque besoin. Comment fonctionne un distributeur de repas sur …
Il existe une multitude de matériels spécifiques à la restauration et au service de vente de produits consommables. La saladette en fait partie. De quoi s’agit-il réellement et quels sont les avantages qu’elle offre ? Qu’est-ce que la saladette ? Il s’agit d’un meuble utilisé pour la conservation des aliments …
Nous le savons tous, les restaurants sont soumis à des règles d’hygiène assez strictes. Et bien heureusement d’ailleurs. Cela permet donc d’éviter des débordements et de nombreuses intoxications alimentaires. Mais, tenir ses règles, lorsque l’on tient un restaurant, ce n’est pas forcément simple, même si nous avons une cuisine très …
Les innovations apportées dans l’univers de la cuisine sont légion. Les robots se trouvent au cœur de cette rénovation, qui va vite devenir vôtre si vous choisissez les bons appareils. Que vous aimiez les plats sucrés ou salés, certains robots sont irremplaçables. Ils vous assistent dans les préparations les plus …
S’alimenter au quotidien s’avère être un acte indispensable pour la survie de tout être. Une alimentation saine et équilibrée l’est encore plus pour maintenir ou améliorer notre état de santé général. Le dessert fait partie d’une alimentation complète. Cependant, on ne lui accorde pas toujours l’attention et le soin qu’il …
Pour faire cuire une dinde aussi grosse, il faut un réel savoir faire. Grâce à notre recette vous y parviendrez. Avant de commencer, décongelez la dinde au réfrigérateur pendant 4 jours ou plus. Préchauffez le four à 325 degré. La méthode de cuisson Sortir le cou et les abats de …
La tendance DIY a pris de l’ampleur cette année, surtout depuis que le coronavirus à mis le monde entier en stand-by. En cuisine surtout, dans l’impossibilité de sortir n’importe comment, beaucoup de personnes se sont mis à la cuisine. Pour éviter de sortir inutilement et s’exposer à la pandémie de …
On dit toujours qu’il est préférable de manger sainement, mais on oublie souvent de mentionner ce qu’il en est de la cuisson. Cependant, que ce soit pour l’un ou pour l’autre, le choix des ustensiles à utiliser reste indispensable. Et pour cela, il faut bien faire son choix entre les …