Bleu a table, pour des repas réussis
Aujourd’hui, le service de vente à emporter et de livraison est bien connu de tous, même si certains doutes subsistent quant à la signification de ces deux termes. Eh bien, nous voulons consacrer ce billet à expliquer en détail ces deux concepts, leur origine et leur évolution. La différence entre …
Les plaques à induction sont considérées comme l’un des modes de cuisson les plus sûrs et sont souvent utilisées dans les logements étudiants par mesure de sécurité. Les plaques à induction sont spécialement conçues avec une bobine de cuivre sous la surface qui fait passer l’électricité dans une bobine pour …
L’outil le plus important dans une cuisine est indiscutablement la marmite. Elles existent de toutes sortes, de toutes origines et de toutes formes. Mais l’essentiel est de savoir quel type de marmite utiliser selon le repas à faire. Elles varient grandement selon les matières de fabrication qui sont principalement au …
Chaque pays du continent européen possède ses propres spécialités et ses particularités. C’est le cas de l’Italie, qui, en plus de se distinguer pour ses villes exceptionnelles, se distingue tout autant pour sa gastronomie suffisamment singulière. De ce fait, voici présenté sur ce sites, un plat typique de l’Italie. Ingrédients …
Les voyages sont toujours suivis de plusieurs changements. Lesdits changements peuvent s’apprécier de différents points de vue y compris de celui de l’alimentation. Toutefois, malgré tous ces changements, comment procéder concrètement pour se réadapter facilement ? Cet article complet vous présente tous les détails sur la question. S’équiper dès la …
Le chariot de régénération des aliments à air chaud d’ERG’ELEC 4G facilite la distribution des repas en offrant une liberté illimitée lors du chargement des plateaux : les aliments chauds et froids peuvent être distribués à volonté et en fonction de chaque besoin. Comment fonctionne un distributeur de repas sur …
Il existe une multitude de matériels spécifiques à la restauration et au service de vente de produits consommables. La saladette en fait partie. De quoi s’agit-il réellement et quels sont les avantages qu’elle offre ? Qu’est-ce que la saladette ? Il s’agit d’un meuble utilisé pour la conservation des aliments …
Nous le savons tous, les restaurants sont soumis à des règles d’hygiène assez strictes. Et bien heureusement d’ailleurs. Cela permet donc d’éviter des débordements et de nombreuses intoxications alimentaires. Mais, tenir ses règles, lorsque l’on tient un restaurant, ce n’est pas forcément simple, même si nous avons une cuisine très …