Bleu a table, pour des repas réussis
La cuisine professionnelle connaît une transformation profonde, où l'innovation technologique rencontre les impératifs environnementaux. Au cœur de cette révolution se trouve un acteur inattendu : le marché des robots de cuisine reconditionnés. Ces équipements, remis à neuf avec soin, ne se contentent pas d'offrir une alternative économique aux professionnels de …
Choisir une trancheuse professionnelle adaptée à vos besoins culinaires représente un investissement important pour tout établissement du secteur alimentaire. Les trancheuses Manconi, réputées pour leur qualité et leur fiabilité, constituent souvent le choix privilégié des professionnels exigeants. Ce guide vous accompagne dans la sélection de l'équipement idéal pour votre activité. …
La sélection d'un kiosque alimentaire représente une étape majeure dans le développement d'une activité de restauration mobile. Cette décision nécessite une analyse approfondie des différents aspects techniques, réglementaires et pratiques pour garantir la réussite de votre projet. Les critères d'évaluation d'un fabricant de kiosque alimentaire Avant de se lancer dans …
Pour beaucoup de personnes, le jus d'oranges frais est la façon idéale de commencer leur journée. Pourtant, récolter ce précieux nectar peut parfois s'avérer laborieux sans les bons outils. C'est là qu'intervient le presse-agrumes automatique, une machine révolutionnaire pour extraire efficacement et rapidement le jus des oranges et autres fruits. …
Avec le progrès de la technologie, les choses semblent plus faciles. En plus de cela, force est de constater la création de nouveaux appareils très efficaces en cuisine. C’est le cas du cuiseur à riz. Il s’agit d’une machine électroménagère capable de cuire votre riz en un rien de temps. …
La cuisine connectée a su s’attirer les faveurs des passionnés de cuisine. Qui s’en étonnerait ? Une innovation qui nous permet de faciliter toutes les préparations culinaires et qui nous procurent de bons petits plats ne peut être que bénéfique. Désormais, équiper une cuisine de toute une gamme d’appareils connectés est …
L’outil le plus important dans une cuisine est indiscutablement la marmite. Elles existent de toutes sortes, de toutes origines et de toutes formes. Mais l’essentiel est de savoir quel type de marmite utiliser selon le repas à faire. Elles varient grandement selon les matières de fabrication qui sont principalement au …
Le chariot de régénération des aliments à air chaud d’ERG’ELEC 4G facilite la distribution des repas en offrant une liberté illimitée lors du chargement des plateaux : les aliments chauds et froids peuvent être distribués à volonté et en fonction de chaque besoin. Comment fonctionne un distributeur de repas sur …